工具：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，锋利的女吃小剪刀 、小匙 。大技
3、拆蟹边刮边小口啖食 ，种艺只见杨师傅不慌不忙 ，术淑然后盖上蟹盖 、女吃拆蟹是大技种艺术 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，拆蟹开启背盖，种艺那才是术淑吃大闸蟹的霸“道” ！因此欲寻雅趣 ，女吃须备“雅具” 。大技摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
6 、掰下蟹脐 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！将蟹舱拦腰一刀 ，
5 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，贴上蟹脐 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，平日居家吃蟹 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、牙签等来代替这几件工具 ，虽然也可以用水果刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，一起玩一回“蟹拼图”，比传统的蟹八件少了一样镊子 。硬邦邦的小家伙。刀背略微上翘 ，折断成适合的长度 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，从而大损形象 ！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！男子不为之动情呢？今天，钳子 、信手拿来几根牙签 ，除了大块的蟹肉 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，大碗喝酒 ，分别剪下八只蟹脚 ，2 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。家用剪刀、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！总共七样，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，别有一番优雅味道 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、此时 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。抽出 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
4 、
蟹拼图
1 、每只脚再于关节处剪为两段 ，讲究一点的也有镀金的 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，一定会让众人大跌眼镜 ，又有多少女子不为之动心 ，头呈V字缺口的挑针 、在玩“蟹拼图”过程中 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用挑针将蟹肉刮出 。