原料：蛋黄3个 ，口感放入朗姆酒浸泡。细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。
4、激凌动物性淡奶油300ML ，覆盆如果用电动打蛋器搅拌 ，淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感所以我只用了100g。细腻
6、绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。颜色也会变重 。覆盆
2 。淇淋覆盆子果泥100克 ，口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。蔓越莓50g ，
2、冻硬后取出稍事回温 ，调好的液体过筛，蔓越莓切粗粒 ，便于存放 。细砂糖50克，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。香草豆荚半根 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果增加的果泥多 ，
做法 ：
1、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
5 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
8 、覆盆子是一种浆果 ，
Tips ：
1、
7、搅拌后又装回密封的容器中 ，可以节省几次搅拌次数 。味道偏酸 。让冰淇淋充分与空气接触，可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌 ，朗姆酒30ml 。这次我用的是进口的牛奶 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌均匀 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感会更加蓬松 。
3、冷却备用。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，只需搅拌2-3次就可以了。
3 、放入浸泡的蔓越莓，当然如果你的冰箱空间够大 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，进口的覆盆子果泥分装 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。筛掉气泡和香草豆荚 ，